История

Сградата, в която е любимият ресторант на много софиянци, е истинско архитектурно бижу в пъстрия столичен център.

Бившият министър-председател Теодор Теодоров получава право на строеж през 1909г. Той е виден русофил и общественик. Бил е народен представител и премиер на България. Сградата, построена през 1910г., е сред най-красивите в столицата. Въпреки вековното и съществуване, времето е оставило непокътната богато украсената фасада с красиви архитектурни орнаменти и фантастичната зелена градина. През 1940г. къщата е поделена между тримата наследници на Теодоров и е преустроена вътрешно, за да задоволи потребностите им. Архитектът М.Пушкаров е съумял да запази външния вид отлично при тази реорганизация.

Сградата е ползвана за кратко време от Междусъюзническата комисия, след това за руски клуб, а впоследствие става ресторант. Домът на ресторант Крим ( известен в миналото си под името Руския клуб ) е архитектурен паметник с местно значение.

Ресторант Крим винаги е бил притегателен център за бохемата на София. Редовни посетители са били видни писатели, художници, артисти и музиканти, а в наше време – световно известни актьори, спортисти и държавни глави. Тук са вечеряли Орнела Мути, Барбара Де Роси, Катрин Деньов, Сандрин Бонер, Морган Фрийман, Рой Шайдър, както и режисьорите Луиджи Пирели, Клод Брасьор, Кшищов Зануси, Никита Михалков и Андрей Кончаловски.

През 1933г. в достолепната сграда е основан Ротари клуб по инициатива на д-р Николай Николаев – министър на просветата и на вътрешните работи.

От 1944 до 1950 год. в салоните на ресторанта се събира „Юнион клуб”. Клубът е създаден по модел на подобните нему в Западна Европа, с цел създаването и установяването на лични връзки и отношения между неговите членове от политическия, дипломатическия и културен елит в страната.

Юнион клуб е възстановен през 1990г. от Христо Куртев, който е негов председател. През 2007г. собственикът на ресторанта Явор Капитанов кани клуба да възстанови традицията да се събира в легендарнатаа сграда на ъгъла на ул.”Славянска” и ул.”Добруджа”.